Каротин — это оранжевый пигмент из группы каротиноидов. Каротиноидов сотни, все они имеют разные оттенки: например, желтый — ксантофилл, красный — ликопин. Конкретно каротин содержится в тыкве и хурме, облепихе и моркови, персиках и цитрусовых, которым придает теплый оранжевый цвет. Но не только в них, еще во всей зелени, бурых морских водорослях, желтке яиц.
Из всех этих продуктов каротин попадает внутрь нашего организма, где одна его молекула трансформируется в две молекулы витамина А. Как известно, витамин А — это ретинол, самый эффективный антивозрастной ингредиент из исследованных.
Попав на кожу снаружи, каротин, к сожалению, в ретинол не превращается. Зато обнаруживает другие полезные свойства: как антиоксидант борется со свободными радикалами (крайне эффективно), улучшает метаболизм внутри клеток кожи, ускоряет заживление воспалений, борется с сухостью, обеспечивает ровный загар без ожогов. Всю пользу каротина можно ощутить на себе, если принимать его и внутрь, и наружно.
Чем хорош каротин
Каротин существует в двух формах: альфа- и бета-. В косметической промышленности используют вторую — бета-каротин. И его окрашивающие свойства интересны технологам меньше всего. Бета-каротин используют вовсе не для цвета, а для защиты кожи и волос разнообразными способами.
Как это работает
Попадая в кожу, бета-каротин налаживает внутриклеточный обмен и межклеточные связи. Главный результат этого процесса — утолщение и укрепление гидролипидной мантии, того самого защитного барьера кожи. Это значит: меньше шансов заболеть раком кожи; замедляются процессы старения; ниже риск гиперпигментации на солнце; быстрее проходят воспаления и покраснения; откладывается возникновение новых морщин.
Противопоказания
Витамин А (ретинол) при наружном применении часто вызывает раздражение. У бета-каротина таких побочных эффектов нет, поэтому применять его можно смело, если нет аллергии на оранжевые фрукты.
Где встречается каротин
1. Базовые повседневные средства для лица. Бета-каротин — это универсальный солдат, доказанную эффективность которого применяют в базовых средствах: кремах для лица, для рук, для тела, которые нужны коже каждый день для смягчения, увлажнения и защиты от последствий воздействий солнца и загрязнений из окружающей среды.
2. Антивозрастные линейки.
В антиэйдж-кремах бета-каротин устраняет причины старения и работает на предотвращение морщин, заломов и тусклого цвета лица.
3. Антиоксиданты. Мощный антиоксидант — популярное косметическое клише, но к бета-каротину это относится на все 100%. Именно он защищает клетки от разрушения свободными радикалами, отдаляя старение. Конкретно бета-каротин нейтрализует самые опасные свободные радикалы.
4. Средства для проблемной, раздраженной и чувствительной кожи. Каротин положительно влияет на регенерацию эпидермиса и дермы, поэтому часто входит в состав заживляющих и антиакне-кремов. Причем эффективен он и при розацеа и куперозе.
5. Продукты для волос.
В этой категории каротин встретить сложно, но если получится, бери не задумываясь. В масках и кондиционерах он суперэффективен против ломкости, секущихся кончиков и других повреждений.
6. Солнцезащитные средства. Часто встречается каротин в средствах для загара. Там он работает сразу на два фронта: обеспечивает профилактику фотоповреждений (и, как следствие, рака кожи) и помогает коже быстрее и ровнее загореть.
Интересные факты
- Натуральный бета-каротин усваивается лучше в сочетании с жирами, например сливками или сметаной. Поэтому к морковному фрешу часто добавляют сливки.
- Суточная норма бета-каротина составляет для взрослых 5 мг — это примерно две морковки.
- Каротин из натертой моркови усваивается быстрее, чем из целой, зато и окисляется очень быстро: через 20 минут после терки от него уже ничего не останется.
