#Healthylife Здоровое питание Ешь и стройней: продукты с отрицательной калорийностью

Ешь и стройней: продукты с отрицательной калорийностью

Ты наверняка слышала о волшебных продуктах, эдаких «худильных яблочках», съев которые ты не прибавишь и даже потеряешь в весе, ведь на их переваривание твой организм потратит больше энергии, чем получит из них.

Лилия Карпусевич
Спортивный нутрициолог, микроэлементолог
Инстаграм @lily_karpussevich

Калорийная арифметика

Калорийность, она же энергетическая ценность, присутствует во всех продуктах, кроме воды. Сколько энергии мы получим, съев тот или иной продукт? Об этом поведает его калорийность. Например, в одном среднем яблоке 70 калорий, или 294 кДж чистой энергии. Девушке ростом 170 см и весом 60 кг на обеспечение организма энергией требуется минимум 1400 калорий, или 5880 кДж, в сутки, при условии, что она ведет малоподвижный образ жизни. Следовательно, для обеспечения энергетического баланса такой барышне необходимо съедать 3 кг яблок ежедневно. Но это всё в теории. Задумайся, что будет с твоим организмом, если составить рацион из продуктов с отрицательной калорийностью? Сможешь ли ты выжить? Думаю, ты уже всё поняла.

Ожидание и реальность

К примеру, стебли сельдерея. Из 100 г ты получишь 12 калорий, а на усвоение потратишь в несколько раз больше, задействовав собственный жир как источник энергии. Круто? Да. Только неправда! Так в теории объясняется чудодейственная формула продуктов с отрицательной калорийностью: фруктов и овощей с высоким содержанием воды и клетчатки, низкой энергетической ценностью и небольшим количеством нутриентов (белков, жиров, углеводов).

К продуктам с отрицательной калорийностью относят: сельдерей, брокколи, яблоко, морковь, грейпфрут, помидор, огурец, арбуз, листовой салат, черника. Некоторые «специалисты» включают в список ананас, болгарский перец, свеклу, манго, персик, инжир — продукты, содержащие немалое количество сахара и уж точно не являющиеся низкокалорийными.

Чудеса в жизни случаются, но не в этом случае. На практике всё иначе. Пища — источник жизни, а тело человека за миллионы лет эволюции приспособилось к выживанию почти в любых условиях — это генетическая программа № 1. Поэтому априори в нас никогда не будет заложена система расходовать энергии больше, чем получили из еды.

А что говорит наука?

Ученые всего мира неоднократно проводили исследования в желании подтвердить существование продуктов с отрицательной калорийностью, но еще ни разу их работа не увенчалась успехом. В доказательство — масштабное исследование «Продукты с отрицательной калорийностью: эмпирическое исследование того, что является фактом и вымыслом», проведенное учеными департамента биологических наук Университета Алабамы (США) в марте 2019 г. Оказывается, на усвоение сельдерея наше тело тратит 58,2% его калорийности, брокколи — 62,5%, яблока — 65%, моркови — 62,4%, грейпфрута — 65,9%, помидора — 63,1%, огурца — 63,3%, арбуза — 68,6%, листового салата — 61,5%, черники — 65,5%. Если бы упомянутые продукты действительно вызывали перерасход энергии, наш организм просто не смог бы выжить.

Вывод следует сам собой: организм никогда не потратит энергии больше, чем он получил. Так что, если планируешь быть стройной (и выйти из карантина, не набрав лишнего), не корми себя заблуждениями про отрицательную калорийность, снизь количество потребляемых калорий в сутки на 200–300 единиц и создай энергетический дефицит за счет регулярных тренировок.

Лайфхак

Как известно, привычка формируется 21 день. Даже если сорвешься, не отчаивайся. Начни всё завтра и не забывай про полезные сладости без сахара. Такие можно найти в онлайн-магазине «Подружка». Выбирай по вкусу и настроению.

Читайте также

Как скорректировать форму губ с помощью макияжа

Косметика для объема губ Профессиональные визажисты придерживаются мнения, что нет такого нюанса, который нельзя было бы исправить с помощью мейкапа. Поэтому тонкие губы — вовсе...

Техники самостоятельного массажа лица

Зачем нужен массаж лица  Массаж лица — пожалуй, самая доступная косметическая процедура. Его можно делать дома, и даже несколько минут в день в конце концов...

Love is: идеи маникюра на 14 февраля

Трендовые цвета Начнем с выбора цвета. Как и всегда, 14 февраля в топе будут все оттенки красного и розового: от глубоких насыщенных тонов до самых...

Окрашивание волос в натуральный русый цвет: топ-10 красок из «Подружки»

Русые волосы — настоящий хит 2021 года, когда в тренд наконец-то вернулась натуральность. При этом русая палитра достаточно разнообразна, поэтому можно выбрать подходящий оттенок,...

Бьюти-миф: деревянная расческа для волос лучше пластиковой

Уход за волосами — сложный процесс, но если все делать правильно, и результат будет достойным. Сегодня в любом косметическом магазине можно найти огромный выбор...

Тест: какие бьюти-хиты по уходу за кожей из Кореи тебе подойдут?

Восстановление и защита с сывороткой Zero Age Жизнь в большом городе не проходит бесследно. Пока тяжелые металлы, плохой воздух и бесконечные стрессы не изнурили кожу,...

Рейтинг: Топ-10 лучших кремов для тела в «Подружке»

О том, почему за телом нужно ухаживать, как за лицом мы писали тут. Увлажнение — важный этап body routine. И чтобы он прошел гладко,...

Бьюти-миф: масло для кутикулы — пустая трата времени и средств

Чтобы этого не произошло, важно регулярно пользоваться специальным маслом для кутикулы. Многие считают его лишней тратой средств и довольствуются одним только кремом для рук....

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь