#Healthylife Здоровое питание Ешь и стройней: продукты с отрицательной калорийностью

Ешь и стройней: продукты с отрицательной калорийностью

Ты наверняка слышала о волшебных продуктах, эдаких «худильных яблочках», съев которые ты не прибавишь и даже потеряешь в весе, ведь на их переваривание твой организм потратит больше энергии, чем получит из них.

Лилия Карпусевич
Спортивный нутрициолог, микроэлементолог
Инстаграм @lily_karpussevich

Калорийная арифметика

Калорийность, она же энергетическая ценность, присутствует во всех продуктах, кроме воды. Сколько энергии мы получим, съев тот или иной продукт? Об этом поведает его калорийность. Например, в одном среднем яблоке 70 калорий, или 294 кДж чистой энергии. Девушке ростом 170 см и весом 60 кг на обеспечение организма энергией требуется минимум 1400 калорий, или 5880 кДж, в сутки, при условии, что она ведет малоподвижный образ жизни. Следовательно, для обеспечения энергетического баланса такой барышне необходимо съедать 3 кг яблок ежедневно. Но это всё в теории. Задумайся, что будет с твоим организмом, если составить рацион из продуктов с отрицательной калорийностью? Сможешь ли ты выжить? Думаю, ты уже всё поняла.

Ожидание и реальность

К примеру, стебли сельдерея. Из 100 г ты получишь 12 калорий, а на усвоение потратишь в несколько раз больше, задействовав собственный жир как источник энергии. Круто? Да. Только неправда! Так в теории объясняется чудодейственная формула продуктов с отрицательной калорийностью: фруктов и овощей с высоким содержанием воды и клетчатки, низкой энергетической ценностью и небольшим количеством нутриентов (белков, жиров, углеводов).

К продуктам с отрицательной калорийностью относят: сельдерей, брокколи, яблоко, морковь, грейпфрут, помидор, огурец, арбуз, листовой салат, черника. Некоторые «специалисты» включают в список ананас, болгарский перец, свеклу, манго, персик, инжир — продукты, содержащие немалое количество сахара и уж точно не являющиеся низкокалорийными.

Чудеса в жизни случаются, но не в этом случае. На практике всё иначе. Пища — источник жизни, а тело человека за миллионы лет эволюции приспособилось к выживанию почти в любых условиях — это генетическая программа № 1. Поэтому априори в нас никогда не будет заложена система расходовать энергии больше, чем получили из еды.

А что говорит наука?

Ученые всего мира неоднократно проводили исследования в желании подтвердить существование продуктов с отрицательной калорийностью, но еще ни разу их работа не увенчалась успехом. В доказательство — масштабное исследование «Продукты с отрицательной калорийностью: эмпирическое исследование того, что является фактом и вымыслом», проведенное учеными департамента биологических наук Университета Алабамы (США) в марте 2019 г. Оказывается, на усвоение сельдерея наше тело тратит 58,2% его калорийности, брокколи — 62,5%, яблока — 65%, моркови — 62,4%, грейпфрута — 65,9%, помидора — 63,1%, огурца — 63,3%, арбуза — 68,6%, листового салата — 61,5%, черники — 65,5%. Если бы упомянутые продукты действительно вызывали перерасход энергии, наш организм просто не смог бы выжить.

Вывод следует сам собой: организм никогда не потратит энергии больше, чем он получил. Так что, если планируешь быть стройной (и выйти из карантина, не набрав лишнего), не корми себя заблуждениями про отрицательную калорийность, снизь количество потребляемых калорий в сутки на 200–300 единиц и создай энергетический дефицит за счет регулярных тренировок.

Лайфхак

Как известно, привычка формируется 21 день. Даже если сорвешься, не отчаивайся. Начни всё завтра и не забывай про полезные сладости без сахара. Такие можно найти в онлайн-магазине «Подружка». Выбирай по вкусу и настроению.

Читайте также

Идеальная маскировка: выбираем консилер и корректор по типу кожи лица

Консилеры и корректоры призваны создать идеальный тон кожи, замаскировав темные круги под глазами, прыщики, покраснения и другие несовершенства. Однако выбрать продукт подходящего типа и...

Как ухаживать за лицом зимой?

Что происходит с кожей в холода В мороз лицо остается самой незащищенной зоной тела. Агрессивные факторы окружающей среды: ветер, низкие температуры за окном и пересушенный...

Идеи маникюра на зиму: микротренды из социальных сетей

Трендовые цвета Найти вдохновение для маникюра просто: достаточно посмотреть палитру актуальных цветов. При мысли о зимнем нейл-арте обычно на ум приходят серебристые и молочные оттенки....

Какую прическу сделать на Новый год: 10 модных вариантов

Небрежный шик   Посмотреть эту публикацию в Instagram   Публикация от Rosibel (@rosibel.hair) Выпущенные спереди пряди ты встретишь в этой подборке не раз, потому что сейчас это самый главный...

Как ухаживать зимой за волосами: 10 полезных советов

Делай глубокое увлажнение   Посмотреть эту публикацию в Instagram   Публикация от Восстановление Волос Москва (@bellezza.hair1) Представь, как сейчас тяжело нашим волосам, которые терпят холод на улице и сильное...

Тест: патчи с каким ингредиентом должны быть в твоей косметичке?

Черная икра Патчи для глаз гидрогелевые с экстрактом черной икры Black Caviar Esfolio на основе экстрактов черной икры и жемчуга — находка для обладательниц чувствительной...

Бьюти-миф: мужская косметика работает и на женской коже

 Вопрос только в том, нужно ли это делать? Давай разбираться. Чем мужская кожа отличается от женской? «Разница между кожей мужчин и женщин объясняется разной анатомией и...

Бьюти-миф: кератолитики могут заменить процедуру педикюра

Разобраться в теме кератолитиков нам помогла нейл-мастер Ольга Николаева @oniks.nail Что такое кератогель Кератогель — это средство из категории кератолитиков в форме геля. Слово кератолитик состоит...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь