Если рассуждать как нудный ученый, запах помогал древним людям ориентироваться. Лимбическая система, отвечающая за восприятие запахов, — самая древняя у человека. А вот иммунная была далеко не совершенна, поэтому пока природа подсказывала модель поведения и учила остерегаться опасностей. Одной из главных опасностей (кроме диких животных) было отравление — от негодного сгнившего мяса или ядовитого плода до заражения при контакте с чьей-то инфицированной раной. Только запах для первобытного человека мог быть тревожным сигналом. Отталкивающий, едкий, резкий — это стоп! Так мозг обучался охранным реакциям. Кстати, они до сих пор активны. Многие по привычке нюхают мясо или рыбу перед покупкой или брезгливо отворачиваются при виде запущенной раны или бездомного на улице со своеобразным амбре. Но учатся не только на кнуте, пряники были тоже. Приятные запахи притягивали не меньше магнита. Они разрешали. Есть плоды, испытывать удовольствие от утреннего аромата трав и сырости… Кроме того, они привлекали мужчин и женщин. Да-да, те самые феромоны, тот самый запах «твоего человека».
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Странно, как легко забывается все, кроме запахов.»
Эрих Мария Ремарк. Триумфальная арка
Поддержка инстинкта
Летучие соединения феромоны — это своеобразные запаховые стимулы, которые в какой-то степени определяют поведение человека. Выделяемый нами едва уловимый секрет кому-то интуитивно покажется настолько притягательным, что возникает моментальная симпатия, рождаются чувства, порой переходящие в долгие отношения. Все потому, что наша обонятельная система тесно связана с репродуктивным здоровьем. Мы действительно «на нюх» определяем «своего человека», запах формирует сексуальный мотив.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Кстати, доказано и влияние половых гормонов на наше обоняние. То, насколько мы восприимчивы к определенным ароматам, зависит от нашего гормонального статуса в данный момент. В разные дни цикла ты по-разному можешь относиться к любимому парфюму, быть невнимательной и не почувствовать запах пригоревшего в тосте хлеба или же, наоборот, уловить в толпе нотки знакомого геля для душа.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Считается, что до овуляции наша чувствительность на пике. Может, для того, чтобы найти того самого, назначенного судьбой? Но эти правила не работают, если гормональный фон изменен — к примеру, при приеме контрацептивов (тогда восприимчивость одинакова во все дни цикла) или во время беременности. Непереносимость запахов, любимых раньше, мучает многих будущих мам. Этого не стоит бояться — просто гиперчувствительность, тоже эволюционно от чего-то оберегающая.
Дурман и мотиватор
Запах считается невербальным компонентом социального общения. Мы неосознанно будем избегать встречи с людьми, запах которых нам не нравится. И не важно, резкий ли у них парфюм или одежду натянуло навязчивым ароматизатором-елочкой в машине. Что уж говорить о гигиенических моментах. Мы интуитивно оцениваем по запаху, размечаем так называемый социальный статус человека. Запах прочно закрепляет ассоциации. Какой бы милой ни была врач-стоматолог, специфический аромат в ее кабинете будет вызывать стойкое напряжение. Связь запаха с нашим эмоциональным состоянием очень прочна и нужна организму.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Изучением природы ароматов занимается наука одорология, и есть даже такой лабораторный тест, как ольфактометрия (от лат. olfactorius — благовоние). То есть измерить остроту нашего обоняния можно рутинным способом. Запах способен стимулировать к действию. Это хорошо известно маркетологам: усиленный аромат фруктов в отделе супермаркета непременно соблазнит на импульсивную покупку. А еще лучше это знают творческие люди: повеяло сиренью, мокрым асфальтом после дождя, даже воздухом из метро — и вот уже у художника родилась идея картины, у писателя — небольшой очерк, у музыканта — песня.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Запаховая слепота»
Но так как все мы разные, мы и по-разному воспринимаем ароматы. Есть такой тип нарушения восприятия, как аносмия, когда у человека «выпадает» определенный набор летучих соединений, которые он способен почувствовать. Так что теперь знай: если подруга говорит, что совсем не чувствует запаха твоего парфюма, она, вполне возможно, не вредничает, а на самом деле его не ощущает. Аносмия может быть абсолютной или слабо выраженной, то есть человек либо совсем не воспринимает какой-то конкретный аромат, либо ощущает его не так интенсивно, как другие.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Магия и только
Со временем наши обонятельные рецепторы настолько эволюционировали, что научились различать не только естественные запахи (пищи, цветов и пр.), но и синтетические. И мозг уже не видит разницы, а делит их лишь на приятные или неприятные, побуждающие к чему-то или рождающие воспоминания…
Может пройти много лет, но мимолетный запах в секунды вернет тебя в прошлое, вырвав из реальности. Бабушкины булочки с ванилью, запах геля для душа в отеле прошлым летом, ноты сигарет, перемешанные с машинным маслом, и запах его кожаной куртки напоминают о прошедшем. И ты сразу испытываешь весь спектр тех эмоций, которые управляли тобой тогда. Чудеса, правда?
Посмотреть эту публикацию в Instagram
С позитивным влиянием запаха связаны некоторые терапевтические направления. К примеру, ароматерапия. Не важно, идет ли речь об обычной аромалампе, аппликации с маслами, ванне или массаже. Ароматические молекулы эфирных масел воздействуют на обонятельные рецепторы, улучшая настроение, снимая напряжение, рефлекторно стимулируя определенные зоны организма.
Грамотный ароматерапевт правильно подбирает тип или комбинацию ароматов в зависимости от исходного состояния человека и даже его темперамента. И вот уже после сеанса ты чувствуешь себя отдохнувшей и счастливой. Но хоть наука и дает достаточно объяснений, многое остается просто загадкой. Магией аромата.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ты и сама не понимаешь, почему один запах тебя отталкивает, а от второго появляется головокружительный дурман, и ты готова вдыхать, вдыхать до потери сознания. Поэтому мы так часто привязываемся к ароматам гелей для душа, спреев для тела, парфюма… Аромат, который пришелся по душе, окрыляет и вызывает стойкую зависимость, от которой совсем не хочется избавляться.
Автор: Мария Воронина
Фото: Instagram, Shutterstock
