#Healthylife Здоровое питание Одно яблоко для здоровья, второе для красоты. 10 продуктов против старения

Одно яблоко для здоровья, второе для красоты. 10 продуктов против старения

Можно ли есть вкусно и при этом хорошеть? Легко — утверждают ученые. Запомни десять продуктов, которые помогут тебе поставить процесс старения на паузу. Долгую.

Буквально пара строк теории, чтобы понимать, зачем тебе есть постную говядину или тыквенные семечки и как они помогут против старения кожи.

Для поддержания ее здоровья нужен сбалансированный рацион и регулярное поступление с пищей необходимых элементов. Поэтому строгие диеты на полгода — путь к тусклому цвету лица, сухости, ранней потере упругости кожи и ее старению. Дробное полноценное пятиразовое питание с ограничением вредных продуктов, достаточное количество воды — залог того, что на омолаживающие процедуры можно будет пойти нескоро.

Влияние элемента на кожу

Белок: Самый главный строительный элемент. Белок необходим для синтеза коллагена, регенерации и поддержания плотности и упругости кожию

Меланин: Мы считаем, что он всего лишь отвечает за загар, то есть пигментацию, но на самом деле это защитник клеток от ультрафиолета. Меланин синтезируется в нашем теле из аминокислоты тирозина.

Витамины группы B: Отвечают за обменные процессы в коже и препятствуют раннему старению.

Витамин С: Сильный природный антиоксидант, участник синтеза коллагена.

Витамин Е: Антиоксидант, повышающий эластичность и увлажненность кожи, способствующий быстрой регенерации.

ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты): Защищают сосудистые стенки от ломкости, участвуют в синтезе липидов, оказывают противовоспалительное действие, препятствуют раннему старению.

Клетчатка: Улучшает пищеварение, адсорбирует токсичные вещества, которые плохо влияют на состояние кожи и ухудшают всасываемость полезных элементов в кишечнике.

Бета-каротин: Предшественник витамина А, участвующего в синтезе коллагена, оказывает мощное антиоксидантное воздействие, предотвращает потерю упругости и тусклости кожи.

Цинк: Оказывает себорегулирующее, противовоспалительное действие.

Кальций: Участвует в поддержании здорового вида кожи и ее производных (волос, ногтей).

Какие продукты замедляют старение?

Овес

Продукты замедляющие старение: Овес

Дебра Джалиман, автор книги Skin Rules, известный нью-йоркский дерматолог, считает, что для молодости кожи просто необходимы сложные углеводы. К примеру, овес. Такие злаки относятся к продуктам с низким гликемическим индексом, и они полезны, а с высоким, наоборот, ускоряют старение организма. Овес содержит биологически активные вещества, которые отлично влияют на состояние кожи не только снаружи (в скрабах, успокаивающих тониках), но и при включении в рацион.

Цитрусовые

Продукты замедляющие старение: Цитрусовые

Сочные фрукты, насыщенные влагой, помогут справиться с обезвоженностью и твоей коже. А еще витамин С незаменим для выработки собственного коллагена. Поэтому старайся не оставлять себя без ароматного и бодрящего фрукта в перекус. Витамином С также богаты петрушка, шпинат, квашеная капуста, черника, сладкий красный перец.

Выбирай пищу по цвету: чем разнообразнее палитра, тем больше полезных веществ ты получишь. Так уж задумано природой.

Авокадо

Продукты замедляющие старение: Авокадо

Во-первых, это просто вкусно. В салатах, на тосте или в роллах. А во-вторых, жиры в авокадо помогут твоему организму лучше усвоить такие нужные для кожи жирорастворимые витамины А, Е, D. Если размять спелый плод в пюре и добавить в салат, тот станет более плотным по текстуре, сытным и не будет необходимости класть майонез или какой-то менее полезный соус.

А если вкус авокадо не вызывает у тебя восторга, можешь попробовать его масло. Как салатная заправка со специями оно очень хорошо и столь же полезно.

Постная говядина

Продукты замедляющие старение: Постная говядина

Хороший источник качественного белка, который замедлит старение кожи. Добавляй говядину в свой рацион хотя бы один-два раза в неделю, но соблюдай несложные правила приготовления. Тушить говядину (а тогда любая ее часть станет мягкой) лучше долго и не на высоких температурах. Сильно прожаренная на быстром огне говядина с корочкой — не лучший вариант в плане пользы. А вот бульон с косточкой, который варился около трех часов (можно и больше) — ценный источник белка и коллагена. Выбирай кусочки мяса с большим количеством соединительной ткани и близко к кости. Такое блюдо улучшит состояние кожи не хуже инъекций гиалуроновой кислоты.

Альтернативные источники белка — яйца, рыба, бобовые.

Жирная рыба

Продукты замедляющие старение: Жирная рыба

Самый вкусный способ обогатить организм ненасыщенными жирными кислотами. Они участвуют в обменных процессах кожи и помогают строить новые клетки, укрепляют стенки капилляров, снимают воспалительные реакции в коже. Если один-два раза в неделю готовить рыбу вместе с цельнозерновым гарниром или овощами, на антивозрастной косметике потом можно будет существенно сэкономить. Полезно приправлять рыбу или салат любыми семечками: тыквы, льна, чиа. А если не любишь красную рыбу — купи скумбрию или даже сардину. Помимо жиров, в рыбе много белка, витамина Е и цинка. А креветки и морские гребешки — еще и кладезь минералов при очень низкой калорийности.

Брюссельская капуста

Продукты замедляющие старение: Брюссельская капуста

Эти миниатюрные кочанчики богаты ценнейшими для кожи витаминами С и А, а также фолиевой кислотой, такой нужной для женщин. Последние — хорошие защитники кожи от солнечного света. А он, без должных мер предосторожности, быстро вызывает фотостарение и увядание кожи. Некоторые могут есть брюссельскую капусту и в сыром виде — так в ней сохраняются все полезные вещества, но недолгая обжарка на быстром огне или добавление в суп, овощное рагу в конце приготовления тоже не лишат ее важных свойств. А не любишь брюссельскую — обрати внимание на брокколи.

Виноград

Продукты замедляющие старение: Виноград

Ты, наверное, слышала про ресвератрол. Это ингредиент, который содержится в кожуре винограда и некоторых других фруктах. Именно из-за его свойств красное вино тоже относят к продуктам, замедляющим старение. Ресвератрол — компонент спорный, но многочисленные исследования все же доказали его противовоспалительное и гепатопротекторное свойства, а также способность восстанавливать клетки и препятствовать оксидативному стрессу, то есть по сути служить профилактикой раннего старения кожи из-за окислительных процессов.

Томаты

Продукты замедляющие старение: Томаты

Помимо витамина С, витамина К и калия, томаты богаты ликопином — сильным антиоксидантом, который защищает от окислительных реакций, возникающих под действием ультрафиолета. Даже ежедневное употребление обычной томатной пасты в течение нескольких месяцев может существенно снизить уровень воспаления в коже во время пребывания на солнце, а значит, и отсрочить старение. Хотя лучше всего есть томаты в свежем виде.

Темный шоколад

Продукты замедляющие старение: Темный шоколад

И напоследок о самом вкусном, но при этом полезном лакомстве. Темный шоколад благодаря высокому содержанию флавоноидов борется со свободными радикалами и оказывает противовоспалительный эффект, предупреждая раннее старение кожи. Только выбирать нужно самые темные сорта с минимальным содержанием сахара.

Зелень и орехи

Продукты замедляющие старение: Зелень и орехи

Листовая зелень и зеленые овощи содержат витамины E, A, С, минералы и железо. Только по возможности не подвергай их тепловой обработке. А орехи — источник полезных жиров и микроэлементов. Если очень хочется есть, позволь себе злаковый батончик с орехами, медом и семечками.

Важные акценты

постарайся правильно расставить акценты в своем меню

Продуктов, предотвращающих старение, еще немало. Но рацион в каждом регионе свой. Если нет возможности регулярно питаться всеми названными, постарайся правильно расставить акценты в своем меню.

Продукты с высоким содержанием железа

Продукты с высоким содержанием железа

Это особенно важно до 40 лет, когда женщина в фертильном возрасте и каждый месяц теряет определенное количество крови. Низкий уровень железа сразу сказывается не только на самочувствии, но и на состоянии кожи, волос, ногтей. Причем анализы крови пока могут не показывать уже возникший дефицит. Чтобы восполнить уровень железа, включай в рацион уже упомянутое красное мясо, морепродукты, бобовые, шпинат, тыкву.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка сама по себе является сложным углеводом. Пища, богатая клетчаткой, помогает снизить уровень сахара и жиров в крови, дольше чувствовать сытость, адсорбировать продукты обмена. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника, восстанавливает микрофлору, помогает бороться с лишним весом. Правильно работающий желудочно-кишечный тракт — залог того, что все нутриенты, которые ты получаешь с пищей, усвоятся в нужном количестве. Чтобы наполнить свой рацион клетчаткой, включай в него бобовые, фрукты и овощи, отруби, булгур, малину, картофель, запеченный в кожуре, сухофрукты, орехи, макаронные изделия и хлеб из цельнозерновой пшеницы. Только не забывай при этом немного увеличить количество выпиваемой воды.

Пре- и пробиотики

кисломолочная продукция обязательно должны появляться в твоем меню

Как мы уже сказали, здоровая микрофлора кишечника — здоровая кожа. Пребиотики стимулируют рост полезных бактерий в кишечнике, они как раз содержатся в продуктах с высоким содержанием клетчатки, а пробиотики сами по себе содержат живые активные культуры нужных нашему организму бактерий. Так что квашеная капуста и кисломолочная продукция обязательно должны появляться в твоем меню.

Медовая молодость

Продукты пчеловодства

Продукты пчеловодства (при отсутствии аллергии) — прекрасная возможность обогатить свой рацион уникальными нутриентами. Причем они не ограничиваются только медом: это и маточное молочко, и пыльца, и перга, и прополис. И они отлично поддерживают здоровье. Пыльца, к примеру, содержит минералы, аминокислоты и витамины, маточное молочко насыщено белками и обладает мощными целебными свойствами, перга богата ферментами.

После 40 лет синтез коллагена заметно ухудшается — обрати внимание на продукты и блюда, стимулирующие выработку новых коллагеновых волокон: цитрусовые, бульоны, желатин.

После 50 лет коже особенно нужны каротиноиды, чтобы восполнить здоровый цвет, сияние, упругость. Обязательно ешь морковь, красный перец, абрикосы, тыкву, сладкий картофель.

Хороший способ утолить голод с пользой — перекусить злаковым батончиком? чипсами из морской капусты, запеченным бататом  или хрустящими кранчами с орешками или сушеным манго.

Лучше отказаться

Лучше отказаться от вредных продуктов

Если есть продукты, замедляющие старение, то есть и ускоряющие его. Поэтому постарайся, чтобы в твоем ежедневном меню или вовсе отсутствовали, или появлялись крайне редко:

  • сахар, особенно в сочетании с жирами (пирожные, кремы, мороженое);
  • мясо с корочкой, приготовленное на углях;
  • острая пища и фастфуд;
  • мясные консервы и деликатесы с большим количеством соли.

Автор: Мария Воронина
Фото: Instagram, Shutterstock

Читайте также

Тинт для губ: всё об этом виде помады

Что такое тинт для губ Тинт для губ — это жидкий (как правило, с гелевой текстурой) красящий пигмент, нечто среднее между плотной помадой и совсем...

Как правильно пользоваться тканевой маской? Инструкция по применению

Топ-средство для ухода за кожей — тканевая маска Сейчас можно найти огромное количество тканевых масок практически для любой зоны тела — шеи, декольте, ягодиц, груди,...

Natural beauty: 5 причин перейти на эколаки и минималистичный маникюр

Сколько бы клинических исследований ни проходили лаки для ногтей, все равно находятся те, кто считает их небезопасными. Это одна из причин, почему тренд на...

Стайлинг для челки: варианты модных укладок

Пожалуй, самый бюджетный и легкий способ изменить внешность — это остричь челку. Даже если потом тебе захочется ее отрастить, манипуляции того стоят. Ведь для...

Топ-10 шампуней для волос в «Подружке»

Выбор шампуня для волос Прежде чем спешить за покупкой, вспомни простые правила ухода, чтобы любая косметика для волос была только на пользу: подбирай шампунь в...

Бьюти-тест: насколько хорошо ты разбираешься в уходе за кожей

На низком старте Ты только погружаешься в мир бьюти-новинок и осваиваешь базу по уходу за кожей. Ретинол, витамин С, муцин улитки — все это мало...

Домашние системы отбеливания зубов: польза и вред

Что влияет на цвет зубной эмали? Идеально белые зубы — это не природная данность. Эмаль прозрачная, а вот дентин имеет оттенок. Причем не только желтый,...

Бьюти-миф: масло для кутикулы — пустая трата времени и средств

Чтобы этого не произошло, важно регулярно пользоваться специальным маслом для кутикулы. Многие считают его лишней тратой средств и довольствуются одним только кремом для рук....

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь